Создайте новый документ с произвольными размерами. Добавьте шум (Filter > Noise > Add Noise) с параметрами: Amount = 400 %, Gaussian, Monochromatic.

Размойте ваш штрих-код вертикально (Filter > Blur > Motion Blur): Angle = 90, Distance = 999 pixels.

Теперь надо увеличить контрастность. Для этого идите в Image > Adjust > Curves и установите кривую как у меня.

Выберите какой-нибудь прямоугольник и вставьте его в новое изображение.

Вырежте в коде прямоугольник (см. скриншот) и впишите туда какой-либо текст.

В дальнейшем, этот штрих-код можно куда-нибудь интегрировать.